Kvinnemagasinet FemelleVåre bloggereBlogge hos oss?Ukens konkurranseFå nyhetsskriv


Arkiv for februar 2016

Idag tenkte jeg å prøve noe nytt til middag, og fant denne oppskriften på bloggen til Julianne Lyngstad. Retten er både lavFODMAP, glutenfri, laktosefri, melkefri og gir ca 2-3 porsjoner. Jeg har aldri vært noe suppemenneske, men denne falt virkelig i smak. Må bare dele oppskriften videre!

suppe1suppe2

Du trenger: 2 ss rapsolje, 400 g gulrøtter (skåret i biter), 2 ss fersk ingefær (finhakket), 5 dl vann, 1-2 ss fond (jeg har brukt touch of taste kyllingfond), 2 dl kokosmelk, 1 ss spisskummen, 1 ss limesaft, salt, pepper, frisk koriander, 200-300 g kylling. Jeg har doblet oppskriften for litt rester!

suppe3Slik gjør du: Mål opp, skrell og kutt gulrøttene i mindre, like store biter og finhakk ingefær. Varm olje i en middels stor kjele på medium varme og tilsett grønnsakene. La grønnsakene steke et par minutter før du tilsetter spisskummen. Vend grønnsakene godt i oljen og krydderet. Hell deretter over vann ferdig utblandet med fond. Sett lokket på kjelen og kok suppen til gulrøttene er møre. Mens gulrøttene koker, tar du fram en stekepanne og steker kyllingen. Sett til side. Når gulrøttene er ferdigkokt, bruk en stavmikser og kjør suppen glatt. Sett kasserollen tilbake på platen og tilsett kokosmelk. Smak til med salt, pepper og limesaft. Fordel kjøttet i to dyptallerkner og hell over et par øser suppe. Topp med frisk koriander og server! Sunt, enkelt og veldig veldig godt! ♥ ♥ ♥

Håper det smaker!

amber4

Jeg oppdaget denne dama på youtube for bare noen uker siden. På youtube legger hun ut vlog´s fra hennes liv og reiser med familien, tutorials for hår og de veldig fine flettene. Det tok ikke lang tid før jeg var fast følger av henne på både blogg og instagram også. Bare se på de lekre bildene!

amber1

Jeg mener…. det er jo umulig å ikke bli inspirert av dette! Amber bor i New York sammen med sin mann, hund og to barn. På bloggen og instagram får vi se mer av hverdag, hår, mote, reise osv.

amber6Blogg: barefootblonde.com Instagram: amberfillerup Youtube: Amber Fillerup

ellem1

I går var jeg på førpremiere av filmen Zoolander2 – hos United International Pictures i Hegdehaugsveien. Dette var et samarbeid mellom UIP, Elle og Kiehl’s.

ellem2

Jeg hadde med meg min bedre halvdel, Magnus og et vennepar av oss. Vi fikk servert godterier, popcorn og brus. I tillegg fikk jeg en goodiebag med fullsize produkter fra Kiehl’s.

ellem3

Jeg har aldri vært noe flink til å pleie ansiktet, annet enn at jeg bruker mineralmakeup – men jeg gleder meg til å prøve ut disse produktene. Til slutt spiste vi en deilig middag på Olivia!

sungmoods

Jeg fikk disse lekre solbrillene fra moods of norway i en goodiebag under oslo runway. Jeg hadde aldri trodd med meg selv at jeg kom til å like et par røde solbriller, men jeg elsker dem! I tillegg passer de perfekt til min ansiktsform. Akkurat nå er de på tilbud til 700 kr. Førpris: 1400 kr.

operafashionweekfashionweek22fashionweek44

Idag var det duket for Oslo Runway på den norske opera & ballett – og jeg rakk heldigvis å få med meg noen visninger før jobb. Dere som følger meg på snapchat, har til og med fått se en drøss med videoer! Storyen min er åpen for alle, så det er bare å legge til miabolsen om ønskelig.

bolle1

Til verdens beste boller trenger du: 3 1/2 dl melk, 50 g gjær, 1 dl sukker, 100 g smør, 1 ts kardemomme, 1 ts bakepulver, 500 g mel og 1 egg til pensling. Jeg pleier å doble oppskriften!

bolle2

Ha gjær i lunken melk + avkjølt smeltet smør og sukker. Bland resten av det tørre sammen og hell i væsken. Skal deretter heves i 60 minutter. Bak ut bollene og legg de på et stekebrett. La de etterheve i 30 minutter. Pensle tilslutt bollene med egg. Stekes på 200 grader i 12 minutter.

Håper det smaker ♥