bolle1

Til verdens beste boller trenger du: 3 1/2 dl melk, 50 g gjær, 1 dl sukker, 100 g smør, 1 ts kardemomme, 1 ts bakepulver, 500 g mel og 1 egg til pensling. Jeg pleier å doble oppskriften!

bolle2

Ha gjær i lunken melk + avkjølt smeltet smør og sukker. Bland resten av det tørre sammen og hell i væsken. Skal deretter heves i 60 minutter. Bak ut bollene og legg de på et stekebrett. La de etterheve i 30 minutter. Pensle tilslutt bollene med egg. Stekes på 200 grader i 12 minutter.

Håper det smaker ♥