Kvinnemagasinet FemelleVåre bloggereBlogge hos oss?Ukens konkurranseFå nyhetsskriv


Jeg går på et lavkarbo kosthold og får daglig veldig mange spørsmål rundt akkurat dette – noe jeg forsåvidt kan skjønne. Jeg satt selv med tusen spørsmål før jeg startet med lavkarbo for fult. I den anledning tenkte jeg derfor å dele litt spørsmål og svar med dere. Håper det vil falle i smak!

Hva er lavkarbo? Som navnet lavkarbo tilsier og hinter til, så vil det kort sagt bety et kosthold med lavt inntak av karbohydrater og høyt inntak av proteiner og fett. I internasjonal sammenheng hører du ofte kostholdet omtales som LCHF eller low carb high fat.

Hvordan fungerer lavkarbo? Karbohydrater omdannes i kroppen til glukose – som er kroppens «vanlige» energikilde ved et høykarbokosthold. Når du kutter radikalt i inntaket av karbohydrater, må kroppen finne en annen energikilde. Hvis kroppen ikke får tilstrekkelig med karbohydrater, går kroppen inn i en tilstand som kalles «ketose». Kort forklart vil kroppen under ketose omdanne fett til ketoner, og bruke dette som energikilde isteden for glukose. Resultatet er at du går ned i vekt (om ønskelig) samtidig som du beholder muskelmassen.

Hva er fordelene ved å spise lavkarbo? Noen av fordelene er lavere utskillelse av fettlagringshormonet insulin, mer stabilt blodsukker, roligere mage (mindre oppblåst/gass), mindre muskel og leddplager, lavere nivå av triglycerider (fettsyrer) i blodet, bedre kolesterolverdier, vektreduksjon (om ønskelig), bedre blodtrykk, bedre metthetsfølelse og mindre søtsug. Mange føler også at de blant annet får bedre søvnkvalitet, økt energi, bedre konsentrasjon osv. Selv har jeg opplevd at den hissige pollen-allergien min nå nesten er ikkeeksisterende. Helt magisk!

Trenger vi karbohydrater? Mange mener at man trenger minst 20 gram karbohydrater om dagen for at hjernen skal fungere. Dette er feil. Hvis kroppen får 0 g karbohydrater gjennom en dag, vil den selv produsere akkurat nok karbohydrater til at hjernen får sin daglige dose.

Hvor lite karbohydrater må man spise? Det er veldig forskjellig – avhengig av hva målet ditt for kostholdet er. Er målet ditt å bli slankere, er det mange som er nede i 20 g, men alt opp til 125 gram om dagen er innafor. Et vanlig norsk kosthold inneholder til sammenligning 250-350 gram. Og det som er så bra med lavkarbo, er at du ikke trenger å sulte deg (hvis det er å gå ned i vekt som er målet). Man spiser når man er sulten og til man blir mett. Du vil uansett spise mindre mengder enn ved et «vanlig» kosthold, da du blir fortere mett av lavkarbo-mat. Blodsukkeret holder seg også mer stabilt, som gjør at du heller ikke trenger å spise så ofte. (Varierer fra person til person).

Hvorfor spiser du lavkarbo? De fleste av dere har sikkert fått med dere at lavkarbo er en fin måte å gå ned i vekt på? Men for min del er dette bare et pluss. Det er altså ingen diett jeg går på i bare noen uker, men en livsstil! Jeg har nemlig diagnosen IBS – som gjør at kroppen ikke klarer fordøye karbohydrater på vanlig måte. Jeg får derfor veldig vondt og blir skikkelig dårlig av å spise det. Lavkarbo har gitt meg et helt nytt liv. Jeg har rett og slett aldri følt meg bedre enn det jeg gjør nå!

Hvilke matvarer kutter du ut i et lavkarbo kosthold? Det man i hovedsak må kutte ut i et lavkarbo kosthold er ris, pasta, potet, brødmat, sukker, hvetemel, frukt osv.

Hva KAN du egentlig spise da? Jeg kan spise alt av fisk og skalldyr, kjøtt av alle typer, egg i alle former, grønnsaker av alle slag, meieriprodukter av den fete varianten, frø, nøtter, bær osv.

Hva kan du kose deg med? Nøtter, frø, bær, mørk sjokolade, grønnsaksdip, baconsvor osv. (I moderate mengder selvfølgelig). Det finnes jo også veldig mye godt man kan lage med andre alternativer til for eksempel mel, sukker osv. Mulighetene er heldigvis mange!

Hender det at du «skeier ut»? Det gjør jeg absolutt – jeg er jo bare et menneske. hehe! Det hender det blir litt utskeielser ved festlige anledninger, bursdager, hvis jeg blir invitert på middag eller hvis jeg er ute å spiser. Jeg tenker det kan være verdt det en gang i blant, men jeg får selvfølgelig igjen for det etterpå. Heldigvis kommer jeg meg fort tilbake til gode rutiner igjen.

Hvor mange måltider spiser du om dagen? Jeg spiser som regel 4 måltider om dagen: frokost, lunsj, middag og kveldsmat. Jeg blir sjeldent fysen på noe mer utover dette, men det hender jeg kanskje spiser en neve nøtter/bær eller lager meg en eller to kopper med bulletproof kaffe.

Er ikke mettet fett farlig? Nei, absolutt ikke. Lavkarbo med mye mettet fett er noe av det sunneste man kan spise og har faktisk ingen kobling til hjertesykdom (som mange tror).

Har du noen tips til nybegynnere på lavkarbo? Jeg vil anbefale alle som har planer om å teste ut/starte med lavkarbo til å trappe ned på sukkeret i starten. Altså å ikke kutte det helt ut med en gang. Sukker er noe kroppen din er avhengig av. Du kan faktisk sammenligne det med å være avhengig av dop. Du vil få abstinenser! Det å gå over fra høykarbo til lavkarbo er ingen lek. Det kommer til å bli tøft. Du vil føle deg helt tappet og veldig tung en stund før alt blir mye bedre. Du må bare være streng mot deg selv i denne perioden for å ikke «gå på en smell». Det kan ta flere uker før kroppen har vendt seg til forvandlingen, men jeg vil anbefale deg å prøve iallfall 3 måneder, før du avgjør om dette er noe for deg eller ikke. Det kan ta litt tid før du merker alle godene!

Håper dere fikk svar på noe av det dere lurte på, og hvis det skulle være noe annet – er det selvfølgelig bare å spørre i kommentarfeltet, så skal jeg svare så godt jeg kan!

Da jeg var i Sverige på onsdag – kom jeg over disse herlighetene av noen øredobber på HM. Jeg elsker de!  Jeg plukket med meg både marineblå og i sølv, men de finnes også i gull, rød og svart.

En av sesongens største trender, er store øredobber. De kommer i alle mulige former og farger – og er helt supre til å sprite opp det typisk minimalistiske, skandinaviske antrekket som gjerne ofte består av svart, hvitt eller grått. Det er ikke mer som skal til enn et par iøynefallende øredobber!

Sponset

På fredagens event med Femelle, fikk vi utdelt en deilig goodiebag – og som lovet, skal jeg nå vise dere og fortelle litt om innholdet i den. Den inneholdt produkter fra YSL, Urban Decay, Lancôme og Biotherm. Jeg er iallfall superfornøyd og gleder meg til å teste disse godbitene i perioden framover.

MON PARIS FRA YVES SAINT LAURENT

Mon Paris gjenoppliver følelsen av svimlende forelskelse med sin feminine og sensuelle letthet. Duften åpner med essenser av krydret bergamot, frisk grapefrukt og frisk mandarin, kombinert med en fruktig bringebær akkord og solbær absolue. I hjertet finner vi en bukett av rose, sambac jasmin, kirsebærblomst og hvit peon, som er mykt avrundet av musk, Ambrox og patchouli essens.

NAKED SKIN FRA URBAN DECAY

Konsistensen er lett og luftig (It feels like wearing nothing). Samtidig som den dekker godt, får huden en naturlig, lys og sunn glød. De lysspredende partiklene reduserer synlige fine linjer, rynker og gir huden din en feilfri finish. I tillegg er den proppet med næringsrike ingredienser.

MATTE SHAKER FRA LANCÔME

Matte shaker fra Lancôme er helt klart et trend-produkt akkurat nå. Den matte liquid lipstick begeistrer med intense, sterke og dekkende farger og en ultralett konsistens som ligger som et andre hudlag på leppene og varer lenge. Produktet finnes i flere farger. Dette er «magic orange».

SKIN FITNESS FRA BIOTHERM

Dette dusj skummet fra Biotherm er spesielt utviklet for aktive damer med høye krav. Den intensive renseformelen fjerner urenheter og hindrer tette porer og irritasjon etter trening. Fantastisk!

EYESHADOW FRA URBAN DECAY

Urban Decay Eyeshadow har en lett og fløyelsmyk konsistens med intens farge, som holder i timesvis uten å legge seg i de fine linjene. Øyenskyggen fåes i alle tenkelige farger og fem forskjellige finisher: skimrende, duotone, matt, sateng og glitrende. Denne er i fargen «woodstock» som er en intens rosa med skimmer. Bruker lite øyenskygge, men flere av disse er på ønskelisten.

På fredag var det duket for Femelle summer dinner party på ASIA, Aker brygge. Vi var 15 jenter fra plattformen som møttes og det var selvfølgelig veldig hyggelig! Vi fikk servert en treretters middag og noe godt i glasset. Tusen takk til flinke Nicole og Nnenna som ordnet alt dette og ikke minst til Pil Media/Femelle som sponset eventet. Dette håper jeg vi kan få til flere ganger i framtiden!

Det som er så morsomt med å møte andre bloggere på denne måten er at alle deler den samme interessen. Alle tar bilder i hytt og pine uten at det blir flaut, og driter i om maten blir litt lunk eller om isen smelter. Jeg skal forresten vise dere innholdet i goodiebagen fra YSL i et senere innlegg!

For en fin gjeng ♥

Onsdag kveld var det duket for kåring av årets stylista 2017 og olympus pen summer party på Mesh i Oslo. Jeg dro sammen med to av mine fine «bloggkollegaer» i Femelle: Marte og Nicole.

En hyggelig kveld med masse fine folk, god mat, bobler, goodiebags, prisutdeling og konkurranser.

Stay tuned for antrekksbilder!

Fant denne deilige oppskriften på bloggen til Maria Marisol, og måtte bare dele den videre med dere! Passer perfekt som lunsj eller et annet mellommåltid. Og kanskje det beste av alt: Den kan selvfølgelig nytes med GOD samvittighet! Jeg har seriøst laget meg denne tre dager på rad nå…

Dette trenger du til 1 porsjon: 25 g smør, 30 g mandelmel, 10 g proteinpulver med sjokoladesmak eller raw kakaopulver, 1-2 ss sukrin gold, 2 dl væske (valgfritt med melk eller vann) og topping.

Slik gjør du: Smelt smøret i en kjele. Tilsett deretter de tørre ingrediensene og væske og rør sammen til en jevn konsistens. La grøten små koke et par minutter til den har svellet og blitt tykk.

Nå er det bare å NYTE ♥

Annonse

De siste ukene har jeg testet to nye produkter fra beautybrands.no – nemlig Instaplumper og COCO by Skintechnologies. Jeg elsker å prøve ut nye ting, og spesielt når det faktisk fungerer.. Må si at jeg først var litt skeptisk til begge produktene.. Det høres jo litt for godt ut til å være sant!? Men jeg har seriøst fått to nye favoritter på baderomshyllen. Det er veldig luksus å kunne få litt fyldigere lepper for én kveld.. og tannbleking er et must for meg etter all misfargingen etter både kaffe, snus og vin.

Instaplumper er et naturlig leppestyrke program som er mer intens enn leppeinjeksjoner, men likevel mindre smertefult. Den er laget med 6 naturlige ingredienser for å levere den ultimate plumping effekten (kanel olje, paprika, solsikkeolje, peppermynte, sort pepper olje og kaffebønne olje). Den varer i opptil 8 timer og resultatet kan sammenlignes med vanlig injeksjonsbehandling.

COCO by Skintechnologies er en organisk og naturlig tannbleking. Produktet består av 100% aktivert kull fra kokosnøtt skall og bleker, polerer og fjerner misfarge på tennene. COCO renser munn og tannkjøtt, samt forebygger og fjerner tannstein. Produktet gir deg umiddelbart et hvitere smil. Du vil kunne se synlig forskjell allerede etter 1-2 påføringer. En boks varer lenge (2-3 mnd).

1. Kaffe reduserer risikoen for sykdommer som parkinson og demens – En finsk-svensk undersøkelse publisert i Journal of Alzeimer´s Disease viser at kaffedrikking reduserer risikoen for demens. Kaffe hindrer nemlig at det blir mindre av hormonet dopamin i hjernen. Parkinson kjennetegnes nettopp ved tap av dopaminproduserende celler.

2. Kaffe minsker risikoen for blant annet tarmkreft, brystkreft, leverkreft og hudkreft – En svensk undersøkelse viser at du med fire kopper kaffe hver dag, senker risikoen for tarmkreft. Det blir antatt at det skyldes at maten går raskere gjennom systemet, og at det får kroppen til å skille ut mindre gallesyre. Den svenske forskeren Helena Jernström har funnet ut at kaffe senker risikoen for brystkreft fordi koffein hemmer celleveksten i brystet. En japansk undersøkelse viser at en enkel kopp kaffe senker risikoen for leverkreft. Flere undersøkelser viser dessuten også at kaffe beskytter leveren mot skader forårsaket av høyt alkoholforbruk. Forskere har funnet ut at koffein kan hjelpe kroppen å drepe skadde hudceller. Dersom du blir kvitt disse cellene får de ikke muligheten til å vokse og bli til kreft/hudkreft.

3. Kaffe kvikker deg opp – Koffeinet i kaffen stimulerer sentralnervesystemet og bedrer korttidshukommelsen, oppmerksomheten og hjernens evne til å bearbeide informasjon. Dette skjer ved at koffeinet binder seg til reseptorer i hjernen som får nivået av signalstoffene dopamin og serotonin til å stige. Det påvirker belønningssystemet i hjernen, får deg i godt humør og kvikker deg opp. Undersøkelser ved universitetet i Barcelona viser at virkningen varer i opptil 5 timer.

4. Kaffe er proppet med næringsstoffer – Kaffe er den største kilden til antioksidanter i det vestlige kostholdet. Det er faktisk en større kilde til antioksidanter enn frukt og grønnsaker til sammen. Det er litt morsomt å tenke på! En enkel kopp kaffe inneholder: 6% av anbefalt daglig inntak av vitamin B5, 11% av vitamin B2, 2% av B1 og 3% av kalium og mangan.

5. Kaffe reduserer risikoen for diabetes type 2 – Forskere vet ikke nøyaktig hvilke stoffer som skal ha æren for den positive virkningen, men det antas at det skyldes alle antioksidantene eller innholdet av magnesium. En undersøkelse ved Harvard school of public health viser at kvinner som drikker seks kopper hver dag, har rundt 40 prosent lavere risiko for å utvikle diabetes. En svensk undersøkelse foretatt på 8000 personer viser at kvinnelige storforbrukere av kaffe har hele 75 prosent lavere risiko for å få diabetes type 2. Hver eneste kopp vil derfor hjelpe deg å senke risikoen for å utvikle sykdommen.

6. Kaffe forbrenner fett og gjør treningen mer effektiv – Koffein øker både stoffskiftet og forbrenningen av fettsyrer gjennom sin stimulerende effekt på sentralnervesystemet. Det er en god grunn til at til at du finner koffein i stort sett alt som er av fettforbrennende kosttilskudd. Koffein vil også kunne øke prestasjonsevnen, gjennom flere mekanismer, inkludert økt mobilisering av fettsyrer fra fettcellene. I to oversiksstudier så forskerene at koffein økte prestasjonen under trening i snitt med hele 11 til 12 prosent.

7. Kaffe reduserer risikoen for slag og hjertesykdommer – Blodtrykk og puls stiger når du drikker kaffe, men det er selvfølgelig helt ufarlig, for trykket faller igjen etter et par timer. En norsk undersøkelse foretatt ved Universitetet i Oslo der over 23 000 sykepleiere deltok, viste at 1–3 kopper kaffe om dagen faktisk reduserer faren for å dø av hjerte-karsykdom med 24 prosent. Det støttes av flere amerikanske undersøkelser, som også viser at mennesker som drikker kaffe jevnlig, har lavere risiko for å få hjerteproblemer.

8. Kaffe inneholder lite kalorier – En svart kaffe inneholder veldig lite kalorier. En standard kopp kaffe inneholder kun to kalorier. Kan derfor drikkes med god samvittighet!

9. Kaffe minsker risikoen for depresjon – Forskere ved Harvard university har gjennomført en studie der de fant ut at kaffe har en stor innvirkning på humøret til kvinner, og at kvinner som drikker fire kopper svart kaffe om dagen har én femtedel mindre sjanse for å utvikle depresjon. Forskingsleder dr. Michel Lucas fra Harvard school of public health i Boston, mener at resultatene fra en undersøkelse viser at kaffe har en lignende effekt som antidepressive medikamenter, ved at det stopper produksjoner av hormoner som serotonin. I følge Michel Lucas øker det også følelser av positivitet og velvære, samt gir oss mer energi over lengre perioder.

10. Kaffelukt beskytter deg mot stress – Det er vell ikke bare jeg som elsker lukten av kaffe om morgenen? En forskning viser at aromaen i kaffebønnene forandrer seg til proteiner i hjernen. I en studie fra 2008, som ble publisert i Journal Agricultural and food chemistry, beskyttet lukten av kaffe nervecellene fra stress for folk som hadde sovet lite.